Porciones de eglefino ultracongeladas

La delicadeza del eglefino de Islandia (1 kg)

Auténtico emblema de las aguas puras de Islandia, nuestro eglefino se pesca de forma artesanal y responsable en el corazón del Atlántico Norte. Seleccionado por su finura incomparable, se ultracongela inmediatamente después de la pesca para preservar su textura única y sus excepcionales cualidades nutricionales.

Su carne, de un blanco brillante y de gran pureza, se distingue por un sabor suave y delicado, más fino que el del bacalao. Muy apreciado por los gourmets y por los niños gracias a su ligereza, el eglefino ofrece una textura tierna que se separa magníficamente en lascas.

Formato práctico y frescura:

Hemos concebido esta caja de 1 kg para simplificar tu día a día sin renunciar a la calidad:

• 8 porciones de 125 g: cortes regulares para una cocción homogénea.

• Conservación ideal: repartidas en 2 bolsas de 4 porciones, para cocinar según tus necesidades manteniendo una protección óptima en el congelador.

Perfecto para un fish & chips casero de alta gama, una cocción suave al vapor o simplemente a la sartén con una nuez de mantequilla al limón.

Elegir una receta

Consulta nuestra guía de eglefino y la receta de eglefino al horno. Este producto se vende ultracongelado: sigue primero las instrucciones del envase y comprueba el corte y el grosor que utiliza la receta.

Compara otras opciones en el catálogo de pescado ultracongelado.