Porciones de perro del norte ultracongeladas

El prestigio del perro del norte de Islandia (1 kg)

Procedente de las aguas más puras y agitadas del Atlántico Norte, nuestro perro del norte se ultracongela con extrema precisión inmediatamente después de preparar los filetes, de modo que estas porciones conservan toda la delicadeza y el sabor sutil que caracterizan a esta especie.

Su carne, de un blanco brillante, es tierna y presenta una estructura fina. Tiene un sabor muy delicado, con un ligero matiz mantecoso, ideal para una comida especial en la que la calidad del producto sea la protagonista.

Formato práctico y frescura:

Esta caja de 1 kg combina alta gastronomía y sencillez de uso:

• 8 porciones de 125 g: un calibre elegante para una presentación cuidada.

• Máxima flexibilidad: 2 bolsas de 4 porciones para preservar la calidad de cada pieza hasta el momento de cocinarla.

Su delicadeza se aprecia especialmente con una cocción a la plancha por el lado de la piel, al vapor suave o en papillote con un poco de ralladura de cítricos. Es un pescado de gran calidad que necesita muy pocos acompañamientos para destacar.