{"title":"Solla","description":"\u003ch2\u003eSolla de Islandia (\u003ci\u003eSkarkola\u003c\/i\u003e): finura y suavidad del pescado plano\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cb\u003esolla de Islandia\u003c\/b\u003e es un pescado plano conocido por su carne tierna, fina y delicadamente aromática. La compramos fresca cada día en las lonjas islandesas y la despiezamos de inmediato en \u003cb\u003enuestro propio obrador de Keflavík\u003c\/b\u003e, para enviarla después directamente a tu cocina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa delicadeza de los fondos marinos islandeses\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa solla vive sobre los fondos arenosos y mixtos de las aguas puras de Islandia, donde se alimenta sobre todo de pequeños crustáceos y moluscos. Ese medio preservado da a su carne un sabor suave, ligeramente yodado y perfectamente equilibrado.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eUna carne tierna y jugosa:\u003c\/b\u003e filetes finos y delicados que se funden en la boca.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal para el día a día:\u003c\/b\u003e muy fácil de cocinar, conquista a grandes y pequeños por su sabor suave y poco marcado.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eDel barco a tu mesa:\u003c\/b\u003e control total de la cadena de frío, desde la lonja islandesa hasta tu domicilio, para una frescura irreprochable.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConsejos de preparación\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e¡La solla se hace en un momento! Enharina ligeramente los filetes y márcalos de 2 a 3 minutos por cada lado en mantequilla avellana con un chorrito de limón. También queda excelente al horno sobre una cama de verduras o en papillote.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"plie","title":"Filete de solla sin piel","description":"\u003cp\u003eFilete de solla (Pleuronectes platessa) fresca de Islandia de 150 g o más, sin piel ni espinas, con una carne fina y tierna. Su tamaño corresponde a una ración ideal y es perfecto para una cocción rápida a la sartén, sola o ligeramente enharinada. Pescada en las frías aguas nórdicas, destaca por su frescura natural y la suavidad de su sabor.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicelandseafood.fr","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55474224365953,"sku":"B413C1","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":48406544023736,"sku":"B413","price":49.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/8120\/1080\/files\/IMG_3925.jpg?v=1784139013"},{"product_id":"plie-entire","title":"Solla entera","description":"\u003cp\u003eSolla (Pleuronectes platessa) entera, 3–4 piezas en una caja de 3 kg. Un pescado blanco delicado procedente de las frías aguas de Islandia, ideal para preparaciones clásicas: a la parrilla, a la sartén o al horno. Su carne fina y naturalmente suave es perfecta para quienes disfrutan de sabores sutiles y auténticos.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicelandseafood.fr","offers":[{"title":"700gr - 1000gr \/ 3kg","offer_id":55525880725889,"sku":"B417","price":36.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/8120\/1080\/files\/IMG_3343.jpg?v=1776273256"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0665\/8120\/1080\/collections\/Pleuronectes_platessa.jpg?v=1721816224","url":"https:\/\/nicelandseafood.es\/collections\/poisson-plie.oembed","provider":"Nicelandseafood.fr","version":"1.0","type":"link"}